Recorridos
Conoce la Finca VAI
¿Te has preguntado cómo se hace el queso? ¿Qué es el cuajo, por qué existen quesos de tantos colores, formas y texturas, o cuántos litros de leche se necesitan para obtener un solo kilo?
En Finca VAI no solo respondemos esas preguntas: te invitamos a vivir la magia del queso desde su origen. Aquí conocerás cómo se alimentan nuestras vacas, cómo se realiza el ordeño y cómo, con paciencia y manos expertas, transformamos la leche en queso en nuestra fábrica artesanal.
En la cava de maduración serás testigo de cómo el tiempo madura convertido en sabor, y terminarás la experiencia con una degustación guiada, en la que descubrirás, bocado a bocado, los secretos, texturas y matices de quesos VAI Una experiencia para aprender con los sentidos, conectar con la tierra y saborear la historia en cada corte. En Finca VAI no solo respondemos esas preguntas: te invitamos a vivir la magia del queso desde su origen. Aquí conocerás cómo se alimentan nuestras vacas, cómo se realiza el ordeño y cómo, con paciencia y manos expertas, transformamos la leche en queso en nuestra fábrica artesanal. En la cava de maduración serás testigo de cómo el tiempo madura convertido en sabor, y terminarás la experiencia con una degustación guiada, en la que descubrirás, bocado a bocado, los secretos, texturas y matices de quesos VAI.
Una experiencia para aprender con los sentidos, conectar con la tierra y saborear la historia en cada corte.
¿Qué puedes hacer en Finca VAI?
Recorrido del queso
Vive el campo, saborea el queso, crea recuerdos.
Ven a disfrutar de una experiencia auténtica en el corazón de la Ruta del Queso y el Vino. En Finca VAI ofrecemos recorridos abiertos al público donde podrás conocer cómo se vive y se trabaja en una finca lechera artesanal.
- ¿Qué incluye el recorrido?
- 🐮 Visita guiada por la finca: ganadería, fabrica antigua y sótano de maduración
- 🧀 Degustación guiada de nuestros quesos artesanales
- 🌿 Tiempo libre para disfrutar del entorno natural
Horario de apertura:
Lunes a viernes: 10:00 a.m. – 4:00 p.m.Sábados y domingos: 10:00 a.m. – 5:00 p.m.
No es necesario reservar con anticipación para grupos pequeños. Si vienes con más de 10 personas, te recomendamos agendar tu visita.
Costo
$210 MXN por persona.
Niños menores de 4 años: Entrada gratuita.
¿Quieres más información o reservar para un grupo?
Escríbenos por WhatsApp al (414) 226 4353 o mándanos un mensaje por Instagram @fincavai.
Visitas turístico educativas
Aprende. Conecta. Disfruta.
En Finca VAI te abrimos las puertas a una experiencia única donde el campo, la tradición y el conocimiento se encuentran. Nuestro programa de visitas turístico-educativas está diseñado para grupos escolares, universitarios y cualquier grupo interesado en conocer de cerca el proceso artesanal de elaboración de quesos, la vida en la finca y el cuidado del medio ambiente.
- ¿Qué incluye la visita?
- ✅ Recorrido guiado por nuestras instalaciones
- 🐄 Interacción con animales de granja (vacas, conejos, borregos, aves)
- 🧀 Demostración del proceso de elaboración de queso
- 🍽 Degustación guiada de quesos artesanales
- 🌱 Actividades educativas sobre sustentabilidad, producción y cultura rural
- ¿A quién va dirigido?
- Escuelas (Desde preescolar hasta nivel superior)
- Universidades (Programas de turismo, alimentos, agroindustria, gastronomía, etc.)
- Grupos educativos, familiares o turísticos que busquen una experiencia con valor formativo
De 1 hora a 2, según como se perosonalice la visita
Costo
$210 MXN por persona.
Incluye recorrido y degustación, cortesías para profesores/encargados de grupo.
Contamos con talleres personalizados para grupos que deseen una experiencia más profunda. Pregunta por nuestras opciones de desayuno, talleres de lácteos y actividades adicionales.
¿Cómo reservar?
Comunícate vía WhatsApp al (414) 226 4353 o escríbenos por Instagram @fincavai
María, nuestra coordinadora de visitas escolares y grupales, te apoyará en todo el proceso.
